ヒライの歴史｜フードショップヒライ【公式】

1948年、鶏肉専門の平井食肉店として創業しました。ひいばあちゃんが始めたかしわ屋で、敷地内には鶏小屋もありました。

1980年には、鶏肉屋からスーパーへとお店の形を変えました。食料品なども取り扱うようになり、地域の暮らしを支えてきました。

改装前の看板には、松阪市のパン工場「長栄軒のパン」の名前が、フードショップヒライの店名とともに書かれていました。かつては長栄軒のパンも取り扱っていたお店です。長栄軒の現在の店舗名は「ローゼンボルグ」です。

看板には「鶏肉・鶏卵・一般食品」の文字も。昔の電話番号「5-2250」が印象的ですね。

昔はよく見かけた「ハンバーガー自販機」も店前に置いてあり、この写真の右下あたりに写っています。

1994年7月に改装オープン。改装前よりも店内が広くなりました。このとき、お店の入口は右側にありました。現在は正面が入口になります。

改装後も、鮮魚とスーパーを営んでいました。じいちゃんが魚をさばき、ほぼ赤字価格のお刺身が大好評でした。

現在のヒライ

大型スーパーの出店などで、経営が厳しくなった時期もありました。そんな中、2016年からはお惣菜とスイーツを中心にしたお店へ、少しずつ変わっていきました。

2019年にはInstagramでの発信を開始。手作りのお惣菜やスイーツを紹介するうちに、ヒライを知ってくださる方が増えていきました。

鶏肉屋からスーパー、そして今のお惣菜とスイーツのお店へ。時代とともに形を変えながら、皆さんの食卓に笑顔をお届けしています。